Aus Liebe zur italienischen Küche
Angefangen hat alles mit einem Rezeptbuch der Nonna, einem Holzofen und der festen Überzeugung, dass gutes Essen Zeit braucht. Heute stehen wir als Familie gemeinsam in der Küche und im Service: Der eine rollt am Morgen die Tagliatelle aus, der andere begrüßt am Abend die Gäste beim Namen.
Unsere Pasta stellen wir täglich selbst her, unsere Pizza backen wir im Steinofen bei rund 400 Grad, den Fisch beziehen wir frisch vom Markt und das Gemüse, wann immer es geht, aus der Region. Was nicht in Norddeutschland wächst, kommt direkt von unseren italienischen Lieferanten: Parmigiano Reggiano, Olivenöl aus Apulien, San-Marzano-Tomaten.
Ein Haus direkt an der Alsterschleuse
Unser Restaurant liegt an einem der schönsten Flecken im Kreis Stormarn: dort, wo die Alster durch die Schleuse fließt und Spaziergänger, Radfahrer und Ausflügler vorbeikommen. Im Sommer sitzen Sie auf der Terrasse im Grünen, im Winter am Kerzenlicht im warmen Gastraum.
Wir sind das Restaurant für den Sonntagsbraten mit der Familie, für den Hochzeitstag zu zweit und für die große Feier mit bis zu 200 Gästen. Was alle Anlässe verbindet: Sie sollen so gehen, wie man aus Italien zurückkommt – satt, entspannt und mit dem Plan, bald wiederzukommen.
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